- Voor gerechten -
Broodplankje
€4,00Met kruidenboter en knoflooksaus
Gluten, melk, mosterd, selderij, sesamzaad, soja en vegetarischHuisgemaakte Tortillachips
€4,00Met paprikasalsa en bieslookcréme
Gluten, melk, zwaveldioxide en vegetarischCarpaccio
€10,00Met balsamicostroop, rucula en Parmezaanse kaas
Melk, mosterd, noten en zwaveldioxideBospaddenstoelensoep
€5,00Met shiitake, oesterzwammen en kastanjechampignons (V)
Gluten, melk en vegetarischTomatensoep
€5,00Met kalfsgehaktballetjes
Ei, gluten en selderijBurg. plank 1 persoon
€10,00Proeverij van voorgerechten
Ei, gluten, lupine, melk, mosterd, noten, pinda's, schaaldieren, selderij, sesamzaad, soja, vis, weekdieren en zwaveldioxide- Salades -
Salade zalm en gamba's
€12,00 Melk, mosterd, schaaldieren, sesamzaad, soja, vis en zwaveldioxideSalade carpaccio
€11,00Balsamicostroop en Parmezaan
Melk, mosterd, sesamzaad, soja en zwaveldioxideSalade geitenkaas
€9,00Met walnoot, appel en honing
Melk, mosterd, noten, sesamzaad, soja, zwaveldioxide en vegetarisch- Hoofd gerechten -
KalfsEntrecote
€19,00Met Gorgonzolasaus. Geserveerd met friet en rauwkost.
Ei, gluten, mosterd, sesamzaad en zwaveldioxideSpareribs
€15,00Gemarineerd in barbequesaus. Geserveerd met friet en rauwkost.
Ei, gluten, mosterd en sesamzaadGevuld krokant flensje
€14,00Met gewokte groenten, geitenkaas, vijgen en cashewnoot
Ei, gluten, melk, mosterd, noten, pinda's, sesamzaad en vegetarischSaté
€15,00Met pindasaus. Geserveerd met friet en rauwkost.
Gluten, melk, mosterd, noten, pinda's, sesamzaad, soja en zwaveldioxideBurgemeester-Burger
€14,00Runderburger met tomatensalsa en gebakkenspek. Geserveerd met friet en rauwkost
Ei, gluten, mosterd en sesamzaadRooodbaarsfilet
€16,00Met saffraansaus en zeekraal. Geserveerd met friet en rauwkost.
Ei, gluten, melk, mosterd, selderij, sesamzaad, vis en zwaveldioxideAsperges zalm
€23,50Twentse Asperges met zalm, zuringsaus en roomkriel
Zalmfilet Tagliatelle
€15,00Geserveerd met tagliatelle, wokgroenten en pestosaus
Mix-xl twee persoons
€29,50Spare-ribs, sate en kipfilet met spek geserveerd met friet en rauwkost
Asperges klassiek
€21,50Twentse Asperges met beenham, ei, geklaarde boter en roomkriel
Weekhap
€11,001 t/m 6 juni Roasted porc met noedels, vadouvan, shiitake, paprika en minimaïs
Mix-xl vier persoons
€57,50Spare-ribs, sate, kipfilet met spek geserveerd met friet en rauwkost
- Snacks -
Friet spareribs
€9,00 Ei, gluten en mosterdFriet frikandel
€4,50 Ei, gluten en mosterdFriet kroket
€4,50 Ei, gluten, mosterd, selderij en sojaFriet bitterballen
€4,50 Ei, gluten, mosterd en sojaFriet kipnuggets
€4,50 Ei, gluten, melk en mosterdPortie friet
€3,001 Kroket
€2,501 Frikandel
€2,50- Dessert -
Aarbeien met sabayon
€4,50 Ei, gluten, melk, soja en vegetarischSticky toffee pudding
€5,00Met caramelsaus en slagroom.
Ei, gluten, melk en vegetarischWitte Chocolade Cheescake met Frambozensaus
€5,00- Wijnen -
Fles Chardonnay, Veneto, Italie
€8,75Elegant lichte wijn met een frisse sappige afdronk.
Fles Passerel Rood, Languedoc, Frankrijk
€8,75Lichte sappige wijn met veel fruit.
Fles Passarel Rose, Languedoc, Frankrijk
€8,75Frisse, fruitige rose