Tonkatsu

Tonkatsu - Japanese porkchop Tonkatsu is een Japans gerecht dat bestaat uit een gepaneerde, gebakken / tempura varkenskotelet. Geserveerd op rijst met fijngesneden witte kool en tonkatsu saus.

Ricebox duo

Ricebox duo Every weekday a different combination! Only Lunch Pick-up between 12.00-14.00

Five spices beef

Vijf kruiden bief Zacht gegaarde runderschenkel, koud, gesneden in plakjes. Slowly cooked beef shank, cold, cut into slices.

Bang Bang Ji

Bang Bang kip Gepocheerde kipfilet hand geplukt met geurige sesam dressing. Tender poached chicken with fragrant sesame dressing. (pinda's als garnering, bij allergie graag vermelden!)

Snackbox

Borrelbox borrelbox gevuld met: 6x chickenwings, 6 phoenixbollen, 4x tatsuta en 2x frites Box filled with chicken and fries.

Ebi furai

Japanse gefrituurde garnalen - Ebi Fry is a Japanese fried shrimp made with succulent shrimp coated with Panko breadcrumbs and fried till golden brown.

Fu Qi Fei Pian

Fu Qi Fei Pian - Hot spicy beef from Sichuan province Rundvlees in een pittige sesam dressing. Dit is een bekend streetfood gerecht uit Sichuan.

Guo Tie

Guo Tie - Potstickers Potstickers are pan fried dumplings.De dumpling wordt gebakken in een gietijzeren pan en vervolgens gestoomd tot ze gaar is met een mooi goudbruine bodem vandaar de bijnaam.

Ha Kau

Ha Kau - Shrimp dumpling Huisbereide wereldvermaard Cantonees DimSum dumpling, Ha Kau, gevuld met garnalen gestoomd in bamboe mandje 4 stuks.

Mao dou (soy beans)

Mao dou - soy beans Steamed soy beans. Gestoomde sojabonen.

Sichuan ma-la beef

Spicy beef sichuan style. Heet en pikant rundvlees zoals ze alleen in Sichuan kunnen maken.

Red chilli chao sou

These are delicious dumplings with red oil sauce. Een smaakexplosie die alle andere dumplings doet verbleken. Portie 4 stuks.

Samosa

Samosa Gefrituurde groene Samosa’s met vegetarische vulling. Per portie 4 stuks.

Siu Mai

Gevulde ‘Siu Mai’ is naast de Ha Kau de andere meest bekende en geliefde Dim Sum dumpling gevuld met gemarineerd kipgehakt met o.a. Tungku, Chinese champignons in een stoommandje 4 stuks.

Suan La Tu Dou Si

Suan La Tu Dou Si Julienne gesneden aardappelreepjes roergebakken in rijstazijn met pepers.

Vegetarian dumplings

Sùshí jiaozi Vers huisbereide vegetarische dumplings; gestoomse dumplings met een dun deegvel van tarwemee, gevuld met groente, boomzwammen, glasnoedels en gekruid met versgemalen peper.

Vegetarian springrolls

Vegetarische loempia's Handgevouwen krokante snack met vegetarische vulling 4 st.

Yakitori

Yakitori Yakitori’s zijn gegrilde malse kipspiesjes uit Japan geglaceerd met Teriyaki saus. Per portie 4 spiesjes.

Zha Qun Jun (2 st)

Chinese loempia's | springrolls Krokante loempia's gevuld met kippenvlees, groente en glasnoedels. 2 stuks per portie

Zha wan tan (4 pcs)

Zha wan tan Deze gefrituurde dumplings zijn heerlijk met dipsaus. Portie 4 stuks.

Poké California

Poké California - ??? Avocado's zijn een voedingsrijke vrucht die ongeveer 20 vitaminen en mineralen bevat. Avocado en zalm combo is in California ontstaan het is een smakelijk en voedingsrijke combinatie.

Poké Doufu Gan

Poké Doufu Gan - ??? Vegetarisch, topping met 'Doufu gan' samengeperst doufu blok met 5-kruiden melange.

Poké Ebi Dama

Poké Ebi Dama - ??? Ebi dama zijn garnalen, deze zijn goed voor het hart - een persoon met een gezond hart is een gelukkig persoon.

Poké Ebi Furai

Poké Ebi Furai - Ebi Fry is Japanse gefrituurde garnaal met een krokant jasje van panko.

Poké Maguro

Poké Maguro - Maguro is blauwvintonijn. Wij gebruiken Akami, een kwaliteit ssoort, die zich kenmerkt door de dieprode kleur en het mageere vetgehalte.

Poké Sake

Poké Sake - Sake betekent zalm. Het is een uitstekende bron van hoogwaardige eiwitten, vitaminen en mineralen.

Poké Tatsuta

Poké Tatsuta - Kip Tatsuta geeft een manier van frituurwijze aan. Na het marineren van vlees, wordt het bestrooid met Japanse katakuri-ko (aardappelzetmeel) voor het bakken.

Poké toku sen

Poké toku sen Toku sen is met tonijn en zalm !

Gebakken rijstnoedels

Gebakken rijstnoedels Vers huisbereide rijstnoedels, roergebakken met groente. Maak uw keuze de optie om dit gerecht verder af te maken.

Stirfried udon noodles

Gebakken udon

Gebakken rijst

Gebakken rijst Vers roergebakken rijst. Kies uit de verschillende toevoegingen.

Gebakken noedels

Gebakken noedels Vers huisbereide noedels, maak uw keuze uit de opties.

Beef noodle soup

Een signatuur gerecht met krachtige bouillon getrokken van runderbotten met specerijen daarbij zacht gegaard rundvlees en heerlijke verse noedels.

Dan Dan Mian

Dan Dan Mian Sichuan signatuur noedelgerecht, pittig met varkensgehakt saus en ya cai (gefermenteerde groente).

Zha Jiang mian

Zhajiang-saus wordt gemaakt door roergebakken gemalen varkensvlees te laten sudderen met zoute gefermenteerde sojabonenpasta.

Hefen - Rice noodle soup

Hé fen tang Soep met huisgemaakte rijstnoedels

Kimchi ramen noodle soup

Kimchi ramen noedels soep Ook gemaakt van tarwe, ramen noedels zijn veel dunner en langer dan udon en hebben eveneens lekker bite

Lamian - noodle soup

Chinese noedels soep Dagelijks vers bereide Chinese kippenbouillon van verse karkassen en hele kippen. Noedelsoepen basis met tarwenoedels of soba noedels (glutenvrij) met chinese groenten. => Extra vis/vlees topping naar keuze

Tom Yum rice noodle soup

Een pittige lichtzure soep met limoengras, galangal en kaffir limoenblad. Samen met rijstnoedels een snel gerecht. De geroosterde Thaise chilipasta zorgt voor de volle smaak van deze soep.

Japanese Udon noedel soep

Japanse Udon noedel soep Udon is Japanse chewy, zacht dikke tarwenoedels met een neutrale smaak die goed past bij smaakvolle bouillons

Shrimp green asparagus

Garnalen groene asperges Roergebakken knapperige asperges met gepelde garnalen | Stirfry green aspargus with peeled prawns

Yu xiang shrimp

Garnalen yu xiang. Het dankt zijn naam aan de combinatie van warme, zoetzure smaken die heerlijk samengaan bij garnalen.

Steamed fish (1p)

Gestoomde zeebaars met gember, bosui en soja saus | Steamed seabass with ginger, spring onion and soy sauce | 500 gram

Gon bao shrimp

Gon Bao garnalen Roergebakken gepelde garnalen klassiek gerecht Sichuan keuken | GonBao prawn is one of the most classic dishes in Sichuan cuisine

Maguro goma

Gebakken tonijn bedekt met krokante sesam. Fried tuna with crispy sesame skin.

Shrimp pepper and salt

Peper Zout garnalen Gepelde garnalen in een licht knapperig jasje met peper zout mix. Peeled shrimps in a light crispy coat with pepper-salt mix.

Sake Teriyaki

Zalm in teriyaki saus Salmon in teriyaki sauce.

Shui zhu fish fillet

Zacht gepocheerd victoriabaarsfilet is een favoriet Sichuan gerecht, vanwege olieachtige maar niet vette, pittige zachte vis.Tender poach fish fillet a favourite Sichuan dish, because of its oily but not greasy, spicy but not dry, tender meat

Yu xiang aubergine/eggplant

Aubergine yu xiang, Sichuan gerecht met intense smaken; knoflook, gember, chili pasta en rundergehakt. YuXiang eggplant, a Sichuan dish with intense flavours of garlic, ginger,chili paste and beef mince.

Beef oyster sauce

Bief oestersaus Oestersaus is een donkerbruine hartige saus, heerlijk met rundvlees. Oyster sauce is a dark brown savoury sauce, delicious with beef.

Beef black peppersauce

Bief zwarte pepersaus Beef fillet slices with black pepper sauce.

Gon bao chicken

Gong Bao kip Malse kipblokjes heeft o.a. authentieke groene Sichuan peper “Qing huajiao”. Dit brengt de signatuur smaak van pittig en verdovend teweeg al zijnde ‘ma-la’ met een kenmerkend tintelend mond-lipgevoel effect.

Chicken Cashew

Kip cashewnoten Smaakvolle kippendijen vlees met krokant gebakken cashewnoten. Stir fried boneless chicken thigh with roasted cashews and vegetables.

Chicken pepper and salt

Kip peper en zout. Roergebakken peper & zout melange met specerijen maken deze kip mals van binnen met een krokant jasje. Stirfried pepper and salt mix with crispy chicken. Glutenfree optional.

Chicken Thai basil

Thaise basilicum kip. Stirfried chicken with Thai basil. Roergebakken kip met Thaise basilicum.

Chicken sweet and sour

Zoet zure kip. Crispy fried chicken with sweet and sour sauce and vegetables. Krokant gefrituurde kip met zoet zure saus en groeten.

Chicken black bean sauce

Kip met zwarte bonen saus The most important ingredient of this dish is Dou Chi; fermented black bean. De gefermenteerde zwarte bonen bepalen de smaak van dit Cantonese gerecht.

Yu xiang crispy duck

Krokante eend yu xiang Een bijzonder smakelijke gevogelte op zeer krokante wijze bereid en geserveerd met yu xiang saus. Een knapperige korst met zacht vlees gecombineerd met een warme, zacht zoetzure smaak.

Crispy duck sweet surprise

Krokante eend zoete surprise De gefermenteerde tarwepasta geeft de zoete umami smaak aan de eend. The fermented wheat past gives a sweet umami to the duck.

Cumin lamb fillet

Lamsvlees komijn Een smaak explosie uit Xinjiang, vers gebakken komijn met mals lamsvlees. A taste explosion from Xinjiang, fresh fried curmin with tender lamb meat.

Ma po doufu

Ma po doufu Zacht gegaarde sojabonen blokjes met een aromatische pittige Sichuan pepersaus en gehakt daar blijf je van eten. Soft fried soybean cubes in a spicy Sichuan meat and peper sauce.

Shui zhu beef

Shui zhu niu rou staat voor “rundvlees in brandend water” vanwege de intense kleur, geur en smaak met sichuan pepers. Means beef in burning water due to the intense red color of the sauce, enhanced with sichuan peppers.

Shui zhu lamb

“Shui zhu yang rou” wordt eveneens bereidt met de drie Sichuan pepers, huajiao, lajiao en qingjiao pepers als “lamsvlees in brandend water”.

Shui zhu pork

Shui zhu varkensvlees staat voor varkensvlees in brandend water met Sichuan huajiao, lajiao en qingjiao pepers. Pork in burning water, intense flavours in red burning sauce.

Yu xiang pork fillet

Yu xiang varkensfilet Zeer bekend gerecht uit de Sichuan keuken met zout, zoet, zuur en hete smaken. A common dish in Sichuan cuisine. Yuxiang is one of main traditional flavors in Sichuan with salty, sweet, sour, hot and fresh tastes.

Pork sweet and sour

Zoetzure varkensvlees De zoetzure smaak combineert mooi met varkensfilet, de zoetzure saus en verse ananas.

Black angus steak

Top US Black angus rundvlees met jus, roerbak groenten en patat.

Vietnamese Ga Nuong

Geroosterde kippendijen in Vietnamese marinade. Geurig en aromatisch met limoengras, oestersaus en tapioca meel (glutenvrij). Fragrant and aromatic with lemongrass, oyster sauce and tapioca flour (gluten free).

Roasted porkbelly

Geroosterde buikspek van super kwaliteit heeft een knapperige huid met sappig en zacht vlees.

Hotspot Hamburger

Prime beef 100% sappig rundvlees 180 gram huisrecept met ijsbergsla, tomaat, cheddar kaas, salade en patat frites Prime beef 100% juicy meat 180 gram home recipe with iceberg lettuce, tomato, cheddar cheese, salad and fries

Hui guo rou

Hui guo rou Sichuan buikspek dubbel bereidingswijze, eerst gepocheerd met aromaten. Vervolgens in dunne plakjes gewokt met sojabonenpasta.

Cantonese Cha Siu

Cantonees geroosterd varkensvlees met o.a. 5 kruiden specerij, groentemix en witte rijst

Spareribs combo

met friet en salade

Spareribs

alleen vlees

Yu xiang eggplant vega

Aubergine yu xiang, Sichuan gerecht met intense smaken; knoflook, gember, chili pasta. Vegetarisch YuXiang eggplant, a Sichuan dish with intense flavours of garlic, ginger,chili paste. Vegetarian

Egg doufu pepper and salt

Ei doufu peper en zout Vegetarische fluweel zachte ei doufu medaillons met aromatische peper en zout mix. Velvety vegetarian tofu medaillions with an aromatic pepper and salt mix.

Vegetable mix

Groentemix Vegetarisch roergebakken groentemix samengesteld op smaak, kleur en vitamines. De frisse kleuren en krakende dagverse ingrediënten is heerlijk op zichzelf en combineert ook met andere gerechten.

Hong shao doufu

It is called ‘red-cooked’ because it involves the use of soy sauce and chili oil, which turns it into a gorgeous reddish color. The tofu imbues all the goodness from the braising liquids and becomes deeply flavorful.

King oyster mushroom egg tofu

Koningsoesterzwam met ei doufu en. King oyster mushroom with egg todu (in case of vegan -ask for standard doufu, please add a remark)

King oyster mushroom pepper salt

Konings oester zwam met peper en zout Vegetarisch gerecht het heeft een amandelgeur en heeft een dik vlezig structuur.

Ma po doufu veg

Vegetarische Mapo Doufu, zacht gegaarde sojabonen blokjes met een aromatische pittige Sichuan pepersaus daar blijf je van eten. Zuur, zoet, bitter, pittig en zout vormen de ?? (wuwèi) - de vijf basisaroma's.

King oyster paksoi egg tofu

Seasonal vegetables

Seizoensgroenten Wisselende week keuze Chinese groenten Paksoi/ CaiXin (Choisam) / Jiecai (kaichoi) / Wo sun

Sichuan oxheart cabbage

Sichuan spitkool Spitskool maar dan met Sichuan pepers. Tijdens het roerbakken vermengen de aroma’s van spitskool en Sichuan pepers samen in een vegetarisch gerecht met een smakelijke kick.

Stirfried sichuan beans

Dry-fried French beans with minced pork and preserved vegetables (gan bian sì jì dòu).

Broodje gezond

Broodje gezond French bread with ham, cheese, lettuce and tomato.

Baguette graved lax

Broodje zalm. Home cured salmon with french bread.

Baguette Yakitori

Broodje yakitori Yakitori’s zijn gegrilde malse kipspiesjes uit Japan geglaceerd met Teriyaki saus op een warm broodje.

Banh Mi Cha Siu

Bánh mì Cha siu varkensvlees heeft een unieke diepe barbeque smaak en daarmee populair Vietnamees baguette. Bánh mì Cha siu, roasted pork meat has a deep bbq flavor a popular Vietnamese sandwich.

Banh Mi Ga Nuong

Bánh mì met Vietnamese geroosterde kip is gemarineerd met citroengras en oestersaus. Vietnamese sandwich with roasted chicken marinated with lemongrass & oystersauce.

Banh Mi Trung Op-la

Bánh mì vegetarisch omelet op Vietnamese wijze met gesnipperde ui en sojasaus. Vietnamese vegetarian egg omelette with onion & soy sauce.

Salad Pacific

Salad vietnamese chicken

Salad tenderloin

Salad graved lax

Brownie naturel

Smeuige brownie met krokante bovenlaag en echte Callebaur chocolade stukjes

Acqua Panna water

De natuurlijke bron Acqua Panna ligt in Toscane, 25 km van Florence. Dit zuivere water, afkomstig uit een beschermd milieu, is licht gemineraliseerd (141mg / L). Acqua Panna is het officiële watermerk van de International Vereniging van de Sommelerie.

Keto bessen sm.

Rode vrucht.sm.

San Pellegrino bruis

SAN PELLEGRINO® laat subtiele rotstoetsen ontsnappen met een lichte zuurtegraad, ideaal voor de overgang tussen gerechten. De fijne, geraffineerde belletjes combineren een frisse en bruisende toets met allure en smaakgenot.

Tropical smoothie

Black IPA (bottle)

Black IPA van De 7 Deugden is een vol, hoppig en donker bier met een aangename bitterheid, mild roast en fruitige hoptonen.

Corona (bottle)

Het bier is geboren in Mexico en grootgebracht op het strand. Corona pils inspireert mensen om meer tijd buitenshuis door te brengen.

Goose I IPA (bottle)

Het aroma beantwoordt aan de karakteristieken van de Amerikaanse India Pale Ale, een hopbittere bierstijl met fruitige tonen van pompelmoes en perzik.

Goose Island Midway session IPA (blik)

Een fris, pittig session ipa-bier boordevol smakelijke citrus- en grapefruithop.

Lowlander Cool Earth (can)

Gluten free and crisp, zesty and refreshing and help's to fight climate change !

Tripel (bottle)

Een kruidige, maar licht zoete Tripel. Deze Tripel is verrijkt met een vleugje kruidnagel, wat het bier een zoet en kruidig karakter geeft. Het voelt rond en fluweelzacht in de mond met een lange afdronk.

Somersby Apple Cider (bottle)

Somersby is een premium appelcider met een fruitig aroma en een frisse, volle en pure appelsmaak. De verrassend frisse, “crispy” smaak van Somersby komt het best tot zijn recht wanneer het met ijs wordt geserveerd.

Tsingtao beer (bottle)

Dit bier vernoemd naar de stad waarin het gebrouwen wordt, is verrassend, origineel en uniek van smaak.

Fourchette magnum 1,5 liter

Dit is een culinair speciaalbier: De Fourchette is een blend van tripel en witbier waarvoor verschillende hopsoorten en gistvariëteiten zijn gebruikt. Smaken van fruit, florale tonen, citrusinvloeden en koriander kom je hierin tegen.

Tip - fooi

Cutlery - bestek

Bestek - kies uw eenmalig bestek -choose your cutlery

Dinerbon - 10 euro

Cadeaubon te gebruiken in ons restaurant bij het afrekenen. Giftcard can be used when settling the bill in the restaurant.

Dinerbon - 25 euro

Cadeaubon te gebruiken in ons restaurant bij het afrekenen. Giftcard can be used when settling the bill in the restaurant.