Kookboek uit de regio

Een kookboek vol gerechten met recepten van verschillende restaurants uit Heiloo, Limmen, Egmond en Bergen | De winst wordt verdeeld onder de deelnemende restaurants!

Chicken Bites

Sweet chili

Rundercarpaccio Bonbons

Gevuld met mascarpone en pesto | Rucola | Pijnboompitten | Parmezaanse kaas

Broodje met dips

Aioli | Kruidenboter

Knoflooksoep

Bosui | brood

Gyoza's

6st | Groentevulling | Aziatische dressing | Sesam | Bosui | Zoetzure komkommer

Bitterballen van truffel-risotto

6st | Truffelmayonaise

Van Dobben bitterballen

6st | Rundvlees | Mosterd

Nacho's De Kamer style

Cheddar | Tomatensalsa | Avocado

Patatje stoofvlees

Mayonaise

Tikka masala

Rode paprika | Aardappel | Pompoen | Naan brood | Koriander | Yoghurt

Knolselderij burger

Waldkorn bol | Patty van knolselderij | Tomaat | Picalilly-mayonaise | Rucola | Uiencompote | Zoete aardappelfriet met yoghurt-knoflooksaus

Beer Burger

Flesje tripel | Bacon | Chimay kaas | Augurk | Rode kool | Zoete rode uiencompote | Rucola | Amora mayonaise | Friet

Runderhamburger

Bacon | Cheddar | Ui | Tomaat | Mayonaise | Homemade Jack Daniels bbq-sauce | Friet met mayonaise

Nacho's Todos

Rundergehakt | Cheddar | Crème fraîche | Tomatensalsa | Avocado

Rendang

Gele rijst | Gestoofde rundersukade | Haricots verts | Kokos | Seroendeng | Kroepoek

Pasta gerookte makreel & zeebaars

Tagliatelle | Bimi | Broccoli-roomsaus

Salade Rundercarpaccio

Balsamico | Truffelmayonaise | Parmezaanse kaas | Pijnboompitten

Salade Geitenkaasmousse

Rucola melange | Rode biet | Vijgen | Noten | Balsamico | Olijfolie | Rozijnen

Salade Burrata

Rucola | Gedroogde cherrytomaat | pesto| Balsamico | Croutons

Friet met mayonaise

Zoete aardappelfriet

Yoghurt-knoflooksaus

Gemengde salade

Kroket met friet

Mayonaise

Frikandel met Friet

Mayonaise

Kinder Kipsaté met friet

Gewokt | Pinda-kokossaus | Kroepoek

Kinder Spareribs met friet

BBQsaus | Knolfooksaus

Witte chocolade cheesecake

Zwarte bes | Framboos-yoghurtmousse | (van Sencha lunchstore)

Mango-passievrucht cheesecake

van Sencha lunchstore

Browniefudge

Karamel | Room | Aardbeien

2 Passionfruit Martini's

Eristoff vodka | Vanille | Passievruchtpuree

2 Amaretto sours

Disaronno Amaretto | Citroen | Eiwit

2 Cosmopolitans

Eristoff vodka | Cointreau | Cranberrysap | Limoen

2 Margarita's

El Jimador reposado tequila | Cointreau | Limoen

2 Dark & Stormy's

Bacardi carta negra | Gingerbeer | Limoen | Angostura bitters

2 Long island iced tea's

Bacardi carta blanca | Bombay Sapphire gin | Eristoff vodka | Tequila | Cointreau | Citroen | Pepsi cola

2 Espresso Martini's

Eristoff vodka | Kahlua | Espresso

Fles Verdejo Pecatis Tuis

Castilla y Leon | Spanje

Fles Pinot Grigio La Delizia

Veneto | Italie

Fles Viognier Deakin Estate

Victoria | Australie

Fles Tempranillo Pecatis Tuis

Castilla y Leon | Spanje

Sol

Desperados

Bucket Sol

6 Flesjes | Ijs | Limoen

Bucket Desperados

6 Flesjes | Ijs | Limoen